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韭菜厚蛋烧
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tangle清瘦
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时间:10分钟内
食材
鸡蛋 6个
韭菜 125克
1勺
十三香 1勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    韭菜切成细末
  • 步骤 2/8
    六个鸡蛋加盐,加十三香
  • 步骤 3/8
    用打蛋器搅拌均匀
  • 步骤 4/8
    把韭菜末和鸡蛋液搅拌一起
  • 步骤 5/8
    锅里稍微放一点点油,倒2大勺韭菜蛋液,摊均匀,
  • 步骤 6/8
    等到鸡蛋液表面定型,给它卷起来,放到旁边一点,然后再倒入2勺蛋液,
  • 步骤 7/8
    等蛋液表面凝固,再卷起来,开中火煎熟就可以。
  • 步骤 8/8
    香!
小贴士

☞本次参厨工具皆需干净干燥☜

☞这道菜最好用大铁锅,便于翻转,受热均匀,不会堆在一起捂着了☜

发布于 2018-10-28
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