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原味手撕鱿鱼
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灸哑谎祭缴

碳烤鱿鱼在海南烧烤摊很常见，味道很香甜，特别是蘸着芥末，香甜中带着一股冲劲儿，很是刺激，非常喜欢这种吃法，既没有破坏鱿鱼的鲜甜，也没有对的杂味，但是家里条件不允许，只能吃油炸的，不过味道也很不错。

时间:10分钟内
食材
干鱿鱼 2只
油 适量
芥末 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    干鱿鱼
  • 步骤 2/6
    将干鱿鱼切成3份的大块（好煎一些，因为鱿鱼受热容易卷起来）
  • 步骤 3/6
    锅内加适量油
  • 步骤 4/6
    油温60度放入鱿鱼小火煎至2面金黄
  • 步骤 5/6
    出锅，晾凉
  • 步骤 6/6
    撕成细条状即可食用
小贴士

蘸着芥末很鲜甜，非常不错的小零食。

发布于 2023-01-08
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