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手撕鱿鱼鲞
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鱿鱼鲞也叫干鱿鱼，营养价值很高，是名贵的海产品。它和墨鱼、章鱼等软体腕足类海产品在营养功用方面基本相同，都是富含蛋白质、钙、磷、铁等，并含有十分丰富的诸如硒、碘、锰、铜等微量元素的食物。 现在90%以上加工成鱿鱼干，系海产八珍之一。

时间:10分钟内
食材
鱿鱼鲞 195g
姜片 适量
料酒 适量
香醋 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    材料：鱿鱼鲞、姜片
  • 步骤 2/9
    将鱿鱼鲞清洗一下、捞出。
  • 步骤 3/9
    放入盘中。
  • 步骤 4/9
    随后，搁入姜片，加适量的料酒。
  • 步骤 5/9
    接着，放入蒸锅中。
  • 步骤 6/9
    盖上盖，上锅蒸至6——7分钟。
  • 步骤 7/9
    然后，开盖、取出。
  • 步骤 8/9
    晾凉一下。
  • 步骤 9/9
    最后，将晾凉好的鱿鱼鲞撕开，蘸着香醋，就可以美美地享用了。。。
小贴士

家常菜，简单易做。

发布于 2022-12-10
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