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手撕包菜鱿鱼丝
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亦枫天屎的翅膀

说起手撕包菜，那是非常多人喜欢的一道美食。不管搭配什么东西拿都是杠杠滴！手撕包菜的做法一般都是以川菜的做法为多，因为这样不仅仅是美味，里面还有着考量的搭配。包菜经常有人吃了比较难以消化或腹胀，但是又嘴馋控制不住。真因为这个关系所以搭配的辣椒更能帮助消化，解除这一问题除了搭配上的考量，我想更主要是“我们爱吃辣，需要理由吗”哈！那确实是不需要，一般的手撕包菜正常都是使用回锅肉、五花肉来制作。今天我给大家介绍的是另一种做法那就是搭配海鲜“鱿鱼干

时间:10-30分钟
食材
包菜 半个
鱿鱼干 1只
红萝卜 1段
干辣椒 10个
老姜 4片
蒜头 5个
味精 少许
盐 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    材料准备好
  • 步骤 2/10
    鱿鱼干剪成丝泡水半个小时，清洗拧干
  • 步骤 3/10
    锅小火热油爆干姜再下干辣椒碎，稍微爆出香味
  • 步骤 4/10
    倒入鱿鱼丝及蒜头爆香至闻到咸鱼味并稍微烧焦感
  • 步骤 5/10
    倒入手撕好的包菜及红萝卜碎片翻炒，在熟的时候加入调味翻炒几下即可
  • 步骤 6/10
    非常美味的下饭菜
  • 步骤 7/10
    美味
  • 步骤 8/10
    好做
  • 步骤 9/10
    下饭
  • 步骤 10/10
    试试
小贴士

鱿鱼干需要提前泡发

发布于 2019-12-25
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