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豆豉焖豆腐
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落莫

豆腐具降血压，降血脂，降胆固醇的功效，是老幼皆宜的美味佳品。豆腐又是植物食品中含蛋白质比较高的，含有8种人体必需的氨基酸，还含有不饱和脂肪酸，卵磷脂等。因此，常吃豆腐可以保护肝脏，促进机体代谢，增加免疫力并且有解毒作用。这次用豆豉来焖豆腐，做法简单又方便，豉香加上豆香，让你回味无穷哦！

时间:10分钟内
食材
豆腐 2块
油 适量
盐 适量
生抽 适量
生粉 适量
豆豉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    豆腐洗净切小块备用
  • 步骤 2/7
    豆豉剁碎备用
  • 步骤 3/7
    热锅下油，将豆腐排在锅中煎，洒少许盐
  • 步骤 4/7
    煎完一面再煎另一面
  • 步骤 5/7
    待豆腐两面煎到金黄后，将豆豉洒在面上
  • 步骤 6/7
    加少许生抽和水将菜焖煮
  • 步骤 7/7
    最后加少许生粉水收汁后即可上碟
小贴士

豆腐含嘌呤较多，嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者多食易导致痛风发作。

发布于 2022-03-15
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