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椒豉汁豆腐
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豆腐油炸过,豆豉炒香,荤素搭配。即使豆腐油炸过也不会觉得腻,再搭配上小青菜,味道会更香。大家也可以试一试哦。
时间:10分钟内
食材
香豆腐
1块
芹菜
1根
油
适量
蚝油
1大匙
生抽
半匙
红椒
半个
姜末
10g
淀粉
适量
青菜
适量
豆豉
10g
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/7
准备材料:豆腐切块用开水泡去掉豆腥味,芹菜切细丁 红椒切细丁 ,青菜焯水备用
步骤 2/7
豆腐泡好后,滤干水份沾上干淀粉
步骤 3/7
用油炸至表面金黄色备用
步骤 4/7
余油将姜末,豆豉炒香
步骤 5/7
后加入芹菜细丁煸炒
步骤 6/7
再放入红椒细丁、蚝油、生抽继续调味后加一点水淀粉勾芡
步骤 7/7
青菜和豆腐摆好,将酱汁淋上即可
小贴士
可以用嫩豆腐。
发布于 2024-01-20
295
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