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豆豉烧豆腐
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豆腐这样材料，是全国各地都有的一种食材，它既便宜，又容易做出相当多的美味，无烧是煎、炒、焖、烧都样样全能，不论你喜欢什么样的口感，都能做出来，喜欢吃嫩的也可以，喜欢吃脆的也可以，喜欢吃有咬头的也可以，哇，想想，这么好的食材，以后我一定要多做点出来，这样，大家就可以选择到又便宜又好吃的菜式来做了哦！今天的这款豆豉，简单的用黑豆豉烧一下，哇，真是滋味浓郁，还相当的下饭啊！

时间:10分钟内
食材
南豆腐 4块
红辣椒 1根
黑豆豉 适量
姜 3片
生抽 适量
油 适量
糖 适量
干淀粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    材料图。
  • 步骤 2/7
    辣椒切小圈，豆腐切小块，姜切片备用。
  • 步骤 3/7
    炒锅中倒入1大匙油，将豆腐放入。
  • 步骤 4/7
    小火煎至两面金黄。用锅铲将豆腐铲一边，再将红辣椒及姜片和豆豉放进去爆香。
  • 步骤 5/7
    用小碗放入生抽、糖和适量的水，再加入一点点的干淀粉，调匀成酱汁。将酱汁倒入煎香的豆腐里。
  • 步骤 6/7
    小心混合均匀。
  • 步骤 7/7
    盖上盖子小火焖3-4分钟。
小贴士

1、豆腐小心煎至两面金黄，要小心点，豆腐很嫩，容易煎烂哦。

2、豆豉本身有咸味，生抽不要加太多哦，不然，会太咸了。

3、喜欢辣的朋友可以加多点辣辣椒，我的只是微辣的哦。

发布于 2019-08-07
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