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剁椒臭豆腐蒸目鱼蛋
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若梅霏琅咫天涯

臭豆腐偶尔吃那么几次可以有助于体内铅含量的排出，夏天真的不想顶着高温在厨房里挥汗如雨，偷懒不成，咱就自己创造省事的做菜过程吧，蒸菜，即远离油烟，还吃的原汁原味。这道菜绝对是夏季的一道米饭杀手，端上桌就深受我爱宝爸的喜爱。

时间:10-30分钟
食材
目鱼蛋 200g
臭豆腐 6块
油 适量
盐 适量
剁椒 1汤匙
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    目鱼蛋和臭豆腐清洗干净
  • 步骤 2/5
    臭豆腐和目鱼蛋铺放在碗中，将料酒，食盐和生姜水倒入碗中，最后加一汤匙剁椒
  • 步骤 3/5
    锅中烧一锅水，水开后，将碗放入锅中大火蒸15分钟左右
  • 步骤 4/5
    最后起锅，另一起油锅，浇上响油，撒上葱花
  • 步骤 5/5
    端上桌即可美美的开吃喽，好下饭的一道菜。
小贴士

目鱼蛋有一层薄膜的要撕掉，臭豆腐也可以将其对半剖开，这样更容易入味。

发布于 2022-10-04
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