蒸白茄子
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郭芙蓉
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这白茄子是家公种的，到了可以收成的季节的，星期天带了一些给妈妈，妈妈晚上弄了一道白茄子给我们吃，茄子皮的颜色竟然一点也不变色，依然是白色，很吸引人，而且味道也非常好，然后我向妈妈请教了它的做法，第二天我就自己学做了这道清蒸白茄子，虽然味道没有妈妈做得好，但仍挺受大家欢迎。
时间:10-30分钟
烹饪步骤
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步骤 1/5
白茄子洗净后切块 -
步骤 2/5
锅内烧水，将白茄子放碟里用蒸架隔水蒸熟备用
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步骤 3/5
锅烧热后淋油，加入蒜末爆香，加入少许盐，酱油，加点黄豆酱，白糖拌均匀
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步骤 4/5
将蒸熟了的白茄子倒入锅里跟调料拌均匀
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步骤 5/5
最后洒上葱花就可以上碟
小贴士
茄子蒸到变软就可以了
发布于 2024-07-29
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