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蒸白茄子
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郭芙蓉

这白茄子是家公种的,到了可以收成的季节的,星期天带了一些给妈妈,妈妈晚上弄了一道白茄子给我们吃,茄子皮的颜色竟然一点也不变色,依然是白色,很吸引人,而且味道也非常好,然后我向妈妈请教了它的做法,第二天我就自己学做了这道清蒸白茄子,虽然味道没有妈妈做得好,但仍挺受大家欢迎。

时间:10-30分钟
食材
白茄子 500g
适量
适量
适量
酱油 适量
黄豆酱 适量
白糖 适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    白茄子洗净后切块
  • 步骤 2/5
    锅内烧水,将白茄子放碟里用蒸架隔水蒸熟备用
  • 步骤 3/5
    锅烧热后淋油,加入蒜末爆香,加入少许盐,酱油,加点黄豆酱,白糖拌均匀
  • 步骤 4/5
    将蒸熟了的白茄子倒入锅里跟调料拌均匀
  • 步骤 5/5
    最后洒上葱花就可以上碟
小贴士

茄子蒸到变软就可以了

发布于 2024-07-29
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