生菜肉包子 - 生菜肉包子的做法,生菜肉包子怎么做好吃,生菜肉包子的家常做法 - 京细菜谱

生菜肉包子

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包子是传统面食，包子馅可以根据自己的喜好自己制作，这个包子是我就着身边的食材来制作了，味道也不错。

时间:10-30分钟

食材

猪肉末 200g

中筋面粉 200g

油适量

盐适量

姜适量

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烹饪步骤

步骤 1/10

面粉加入酵母水，揉成面团，醒面40分钟。
步骤 2/10

生菜洗干净。
步骤 3/10

在热水中焯一下后剁碎。放上油、盐、味极鲜。拌匀。
步骤 4/10

放入入好味的肉末、料酒、葱花、糖、姜末拌匀。
步骤 5/10

醒好的面团。
步骤 6/10

分成小份，取一个小面团，擀成包子皮。
步骤 7/10

放入馅料，包好。
步骤 8/10

这个样子的。
步骤 9/10

上锅蒸15分钟。
步骤 10/10

味道不错。

小贴士

这个关键是馅料的味道要好，醒面的时候要发一倍左右。

发布于 2024-06-10