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菜脯蒸华子鱼
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多萝西马啄夭

上次中的华子鱼老早吃完了,但是发现这里还有一个菜谱没有发,哈哈,今天把它发了.用的虾仁菜脯是即食的,不是广告,发现玉蕾这个品牌的橄榄菜和菜脯都是比同行的风味好许多,用来配白粥,米饭,真的是一流啊!今天用来蒸鱼,有一点点潮汕菜的做法,但也不算正宗,但是风味不错!

时间:10分钟内
食材
华子鱼 2条
姜 适量
盐 适量
胡椒粉 适量
虾仁菜脯 适量
葱花 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    华子鱼解冻后收拾干净,沥干水份;
  • 步骤 2/6
    肚子里放点姜丝,然后抹上细盐和胡椒粉;
  • 步骤 3/6
    华子鱼切成两段;
  • 步骤 4/6
    蒸的下就不用切,我放电饭锅里煮饭顺便蒸,切开了;
  • 步骤 5/6
    再表面铺上一些虾仁菜脯;盖好盖子开蒸;
  • 步骤 6/6
    蒸熟后再撒一点葱花即可!
小贴士

我鱼抹了细盐,再放菜脯,是偏咸的,用来下饭,如果不想吃那么咸,那就抹点生抽就可以了!

发布于 2023-06-14
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