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腊味合蒸
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我的腊味合蒸阿不是蒸好了来扣,而是简易的直接用剁椒蒸,超级好下饭哦!
时间:10-30分钟
食材
腊肉
100g
腊鱼
100g
姜
适量
葱
适量
剁椒
适量
料酒
适量
鸡粉
适量
食用油
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/8
腊肉洗净飞水备用。
步骤 2/8
腊鱼温水洗净切厚片码放碟内。
步骤 3/8
姜切末。
步骤 4/8
腊肉切片。
步骤 5/8
将腊肉码放在鱼片上。
步骤 6/8
碗里放适量剁椒,加入姜末,料酒,鸡粉,食用油调匀。
步骤 7/8
将调好的剁椒浇在腊味上,入滚水锅中大火蒸十五分钟。
步骤 8/8
出锅撒上葱花即可上桌。
小贴士
如果不吃辣可将剁椒换作姜丝也可。
发布于 2024-02-10
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