玉米面馒头 - 玉米面馒头的做法,玉米面馒头怎么做好吃,玉米面馒头的家常做法 - 京细菜谱

玉米面馒头

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粗丝驮贪磕

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我和妈妈一样，对粗粮情有独钟，妈妈每次做馒头都喜欢做几个粗粮的馒头，玉米面的，高粱面的，都是我爱吃的，这次跟妈妈学习做的玉米面馒头，也很好吃，送给我的妈妈，

时间:10-30分钟

食材

玉米面 200g

面粉 300g

糖适量

酵母适量

烹饪步骤

步骤 1/10

面粉，玉米面，白糖，放入容器中
步骤 2/10

酵母用温水化开
步骤 3/10

酵母加入面粉中活成软硬适中的面团，放到温暖处发酵
步骤 4/10

面团发酵到两倍大
步骤 5/10

取出，揉匀，醒20分钟
步骤 6/10

醒好的面团，搓成长条，揪成大小合适的剂子
步骤 7/10

揉成一个圆馒头
步骤 8/10

馒头全都揉好后，盖上保鲜膜，再醒20分钟
步骤 9/10

锅中放水，放入醒好的玉米面馒头，大火上气后，中火蒸20分钟，再虚蒸3分钟
步骤 10/10

即可出锅

小贴士

蒸的时间根据馒头的大小来定

发布于 2022-03-11