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鱼片粥
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ohm天穹

草鱼煮粥，鲜甜无比，营养十足。

食材
生鱼片 200g
大米 200g
干贝 适量
盐 适量
猪肉 适量
葱 适量
芹菜 适量
姜 适量
冬菜 适量
红萝卜 适量
鸡精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备材料
  • 步骤 2/12
    鱼片洗净，用姜丝、鸡精、盐粉抓腌。
  • 步骤 3/12
    红萝卜抽丝、姜切丝、葱花、芹菜切粒、干贝洗净
  • 步骤 4/12
    大米淘洗干净
  • 步骤 5/12
    猪肉切块焯水后，加入适量水，加入红萝卜
  • 步骤 6/12
    熬成高汤。
  • 步骤 7/12
    把高汤倒入大锅里，加入冬菜大火煮开。
  • 步骤 8/12
    倒入大米
  • 步骤 9/12
    倒入所有配菜
  • 步骤 10/12
    熬煮至米八成熟
  • 步骤 11/12
    加入生鱼片
  • 步骤 12/12
    加入葱花，鸡精，盐。
小贴士

鱼片要先用配料腌制一下，去腥味。

发布于 2023-01-22
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