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羊肝
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昌弹指灭世

羊肝煮的嫩嫩的，味道非常好，而且吃羊肝对眼睛好，很适合上班族。

大家在家里也可以试一试哦！

时间:10-30分钟
食材
羊肝 1块
八角 2颗
花椒 6颗
桂皮 1块
姜 2片
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    新鲜的羊肝一块，清洗干净
  • 步骤 2/8
    准备些八角，花椒，桂皮和姜片
  • 步骤 3/8
    锅里装入足够没过羊肝的清水，冷水下入羊肝和各种调料
  • 步骤 4/8
    大火烧开
  • 步骤 5/8
    撇去浮沫，然后关火，盖上锅盖，焖30分钟
  • 步骤 6/8
    肝煮的很嫩，口感细腻
  • 步骤 7/8
    煮好的羊肝切片，按自己的口味调个碗碟，蘸着吃很香
  • 步骤 8/8
    切好的羊肝，也可以加入盐，香油，香菜等拌着吃，味道也很赞
小贴士

羊肝焖熟要比煮熟的口感细嫩，要想看羊肝熟不熟可以用筷子扎一下，如果没有血水冒出就是熟透了

发布于 2024-11-02
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