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牛肉抄手
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唐宛如赛高基吔

平常一般吃的抄手都是包的猪肉的,今天换着吃一下,包个牛肉的抄手,但是光是牛肉的也没有什么油气,可以加少许的猪肉,这样吃起来肉也更柔和。

时间:10-30分钟
食材
牛肉 400g
猪肉 300g
抄手皮 500g
适量
鸡精 适量
味精 适量
鸡蛋 1个
小葱 100g
香菜 100g
花椒面 适量
猪骨汤 1锅
酱油 适量
辣椒油 适量
猪油 适量
空心菜 1把
宜宾碎米芽菜 1袋
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    切碎后的牛肉
  • 步骤 2/15
    鸡蛋备用
  • 步骤 3/15
    洗净后的猪肉
  • 步骤 4/15
    将切碎后的猪肉、牛肉、鸡蛋、盐、鸡精和匀
  • 步骤 5/15
    抄手皮待用
  • 步骤 6/15
    已经熬好的猪骨汤
  • 步骤 7/15
    切好后的小葱
  • 步骤 8/15
    切好的香菜
  • 步骤 9/15
    摘好洗净后的空心菜
  • 步骤 10/15
    包好的抄手
  • 步骤 11/15
    碎米芽菜待用
  • 步骤 12/15
    将佐料放好
  • 步骤 13/15
    将水烧开
  • 步骤 14/15
    水烧开后将抄手下锅煮
  • 步骤 15/15
    跟着放空心菜一起煮,煮好后盛到盘里就ok
小贴士

有了猪骨汤猪油可以放,也可以不放的

发布于 2024-11-13
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