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香菇猪肉抄手
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美少女阿蚕guo

今天父母都没有上班，老妈说咱们今天中午就吃抄手，我说好呀！但是我今天才不要吃全是肉的馅，我要放点香菇试试，以前都是用香菇做饺子馅，今天也来试试做抄手的，看看味道怎么样?；

时间:10-30分钟
食材
猪肉 1块
抄手皮 适量
香菇 适量
葱 1根
猪油 1匙
生抽 1勺
鸡精 半匙
香油 1匙
醋 半匙
花椒油 半匙
葱姜料酒 1匙
辣椒油 半匙
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    原料图
  • 步骤 2/9
    猪肉1块，肥瘦比例3：7，清洗干净剁成肉糜备用；
  • 步骤 3/9
    香菇用温水泡一会再清洗干净切碎，香葱清洗干净切成末，放在装有猪肉糜的碗里；
  • 步骤 4/9
    放入盐适量、生抽适量、淀粉1茶匙、葱姜料酒1茶匙，用筷子搅拌均匀备用；
  • 步骤 5/9
    取一块现成抄手皮，放入适量馅料，在面片边上蘸点水，然后如图包好；
  • 步骤 6/9
    这是包好的样子
  • 步骤 7/9
    调料汁：生抽1茶匙、花椒油半茶匙、醋半茶匙、鸡精半茶匙、猪油1勺、葱末适量、香油1茶匙、辣椒油1茶匙；
  • 步骤 8/9
    锅里烧水（骨头汤），水开后放入抄手煮至熟透，然后捞出来放在调有料汁的碗里，这个抄手就完成了。
  • 步骤 9/9
    成品图
小贴士

小技巧在步骤里

发布于 2019-08-27
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