羊肉汆面 - 羊肉汆面的做法,羊肉汆面怎么做好吃,羊肉汆面的家常做法 - 京细菜谱

羊肉汆面

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羊肉汆面是一道老北京的经典面食，羊肉味道浓厚，葱香味鲜。做法非常简单，但是味道非常好。尤其是冬天来上一碗，不但可以暖身御寒还可以一饱口福哟。。。。

时间:10分钟内

食材

面条 200g

羊肉片 100g

香油适量

盐适量

酱油适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/8

准备好面条和羊肉片。
步骤 2/8

将羊肉片解冻后沥干水分，加入葱姜碎。
步骤 3/8

放入盐、香油、酱油、生抽、胡椒粉、鸡精，料酒抓匀后腌制。
步骤 4/8

小白菜洗净，切成小块。
步骤 5/8

锅中注入水，水开后下入面条煮熟。
步骤 6/8

倒入小白菜。
步骤 7/8

再将腌渍好的羊肉放入面条锅内。
步骤 8/8

开锅后将羊肉片用筷子滑散，再撒上葱碎即可。

小贴士

羊肉片最好选用羊后腿肉，蔬菜可以选用时令蔬菜。

发布于 2024-12-11