羊肉汆面
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筱原c
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羊肉汆面是老北京一道传统的面食，营养美味！
时间:10-30分钟
烹饪步骤
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步骤 1/7
羊肉切片，也可用涮羊肉的羊肉片。 -
步骤 2/7
放入适量盐，老抽，生抽，料酒，香油，葱姜末，玉米淀粉。
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步骤 3/7
拌匀。
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步骤 4/7
煮面，最好是手擀面，我没有，就用了挂面。
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步骤 5/7
面条煮九分熟，倒入腌好的羊肉片。
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步骤 6/7
用筷子迅速打散肉片，再煮两三分钟就好了。
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步骤 7/7
成品，盛入碗里，放点香菜。
小贴士
仔细看步骤说明！羊肉片调味的时候要一次性把味道调到够咸，因为煮面就不再加入任何调料了。
发布于 2019-09-25
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