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羊肉汆面
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高大settlement

一碗热乎乎的羊肉汆面那真是美到内牛满面~作为爱吃面食死的我来说，这道面食是必备的呀~哇唬~~

时间:10分钟内
食材
羊肉 250g
面条 500g
大白菜 适量
盐 4g
鸡精 2g
白胡椒粉 2g
生抽 2勺
老抽 1勺
香油 半勺
葱 适量
姜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    材料集合~羊肉切成小薄片，葱姜切成细丝。
  • 步骤 2/7
    大白菜切成丝备用。
  • 步骤 3/7
    接下来是调汁，羊肉片中放入2小勺盐，1小勺鸡精，1小勺白胡椒粉，生抽2勺，老抽1勺，香油半勺，用筷子拌匀，放置20分钟。
  • 步骤 4/7
    待汤汁进入肉中后，准备锅热水。
  • 步骤 5/7
    水开后下面条。
  • 步骤 6/7
    放入面条，开锅后放入白菜丝，稍煮一下，开始放腌制好的羊肉，注意分开放。
  • 步骤 7/7
    开锅，关火，成品图~可根据个人口味放醋和辣椒酱。
小贴士

1.切羊肉的时候，尽量薄一些。

2.面条入锅的时候尽量抖开。

3.羊肉下锅的时候不要一下子都放进去，用筷子几块几块地夹，入锅时尽量放在水开的地方。

发布于 2019-06-20
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