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大葱羊肉水饺
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焉曰访磷捞

都说好吃不过饺子！而过年吃水饺，更是大部分北方人的习惯。

这个习惯，慢慢的也成了我们部分南方人的习惯。

前天，朋友送了一只山羊后腿来，足有8--9斤重，

所以今天就包羊肉水饺吃，放了大葱，豆亲们喜欢吗？

食材
羊肉 500g
大葱 250g
饺子皮 600g
油 适量
盐 适量
糖 适量
麻油 适量
料酒 适量
鲜抽 适量
姜 适量
胡椒粉 适量
鸡精 适量
辣椒油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备好食才
  • 步骤 2/11
    羊肉洗净剁碎
  • 步骤 3/11
    放姜末，盐，糖，鸡精
  • 步骤 4/11
    放料酒，鲜抽，胡椒粉
  • 步骤 5/11
    放植物油，麻油，分2次加点水，往一个方向搅拌好.
  • 步骤 6/11
    大葱洗净切碎，加入羊肉
  • 步骤 7/11
    搅拌均匀.
  • 步骤 8/11
    买现成的饺子皮，再把边子擀薄些
  • 步骤 9/11
    包饺子
  • 步骤 10/11
    锅里水开，放点盐，下饺子煮熟.盛出。
  • 步骤 11/11
    浇上辣椒油，或者自己喜欢的调料即可
小贴士

搅拌好的羊肉馅，最好放置60分钟，让其入味再加入大葱.

发布于 2022-09-06
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