大葱羊肉锅贴 - 大葱羊肉锅贴的做法,大葱羊肉锅贴怎么做好吃,大葱羊肉锅贴的家常做法 - 京细菜谱

大葱羊肉锅贴

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染指的悲伤昆琦

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羊肉锅贴，就是上回做的羊肉水饺的一个变形，与饺子不同的是，两边开口，用油煎熟。直接看的见肉馅，更香，更华丽！

时间:10-30分钟

食材

羊肉 500g

饺子皮 600g

大葱 250g

油适量

盐适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/13

准备好食才
步骤 2/13

羊肉洗净剁碎
步骤 3/13

放姜末，盐，糖，鸡精
步骤 4/13

放料酒，鲜抽，胡椒粉
步骤 5/13

放植物油，麻油，分2次加点水，往一个方向搅拌好.
步骤 6/13

大葱洗净切碎，加入羊肉
步骤 7/13

搅拌均匀
步骤 8/13

买现成的饺子皮.包锅贴
步骤 9/13

冷锅放油，放上锅贴
步骤 10/13

放适量冷水，盖锅盖，中火煮开5分钟
步骤 11/13

不停的转动锅子，让锅贴受热均匀。待锅贴皮子转色，加葱花
步骤 12/13

大火收至锅贴底成金黄色，撒些黑芝麻即可
步骤 13/13

浇上辣油即可

小贴士

都可以用这个方法煎饺子，馄饨。

发布于 2023-07-17