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香葱羊肉锅贴
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inasmuch腼腆

家常版羊肉锅贴,一口一个都不过瘾

时间:30分钟-1小时
食材
羊肉 200g
香葱 3根
2g
面粉 300g
耗油 适量
海鲜酱油 适量
适量
五香粉 适量
鸡精 适量
白糖 适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/16
    羊肉,葱,姜剁碎放在一起
  • 步骤 2/16
    放入辅料中的调味品
  • 步骤 3/16
    搅拌均匀
  • 步骤 4/16
    面粉加水哥成团
  • 步骤 5/16
    揉好的面团,盖上保鲜膜醒20分钟
  • 步骤 6/16
    面团从中间戳开
  • 步骤 7/16
    切开,揉成长条,切成小剂子
  • 步骤 8/16
    揉圆安扁
  • 步骤 9/16
    擀成片
  • 步骤 10/16
    放上肉馅
  • 步骤 11/16
    对折捏起来,两边留口
  • 步骤 12/16
    都捏好了
  • 步骤 13/16
    电饼铛冷锅凉油,开火,当上锅贴煎
  • 步骤 14/16
    底部煎金黄,倒入清水,摸过一半就可以,加盖煮
  • 步骤 15/16
    水分收干撒上葱花,芝麻
  • 步骤 16/16
    盛盘
小贴士

1安步骤来就可以

发布于 2020-10-12
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