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果仁饼干
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咀艺瘸粕静

花生中钙含量极高，钙是构成人体骨骼的主要成分，故多食花生，可以促进人体的生长发育。

食材
低筋面粉 150g
酵母 1g
花生 80g
黑芝麻 8g
鸡蛋 50g
细砂糖 70g
杏仁粉 70g
色拉油 40ml
豆浆 40ml
小苏打 1g
盐 1g
香草粉 适量
蛋白 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    花生切碎，低筋面粉过筛，烤箱预热170-180度备用。
  • 步骤 2/8
    盆中放入细砂糖和鸡蛋，搅拌均匀。
  • 步骤 3/8
    加入杏仁粉充分搅拌。
  • 步骤 4/8
    将色拉油分次少量加入，搅拌成糊状，加入豆浆搅拌匀后加入香草粉调味。
  • 步骤 5/8
    加入筛好的面粉，切碎的花生，黑芝麻，酵母，小苏打，盐搅拌匀。
  • 步骤 6/8
    面团分两份，在表面刷蛋白。烤箱170-180度烤30分钟取出。
  • 步骤 7/8
    热气散后，将面团切成1厘米厚的片。
  • 步骤 8/8
    再次入烤箱，170-180度烤6分钟左右即可。
小贴士

具体温度要视自身烤箱而定。

发布于 2023-02-10
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