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【柏翠幸福烘焙】原味华夫饼
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陨队矩接某

【此菜谱为柏翠客浦幸福烘焙大赛参赛作品】，华夫饼是一款很简单的点心，鸡蛋无需打发到什么什么程度，整个过程就是按顺序添加材料，拌着拌着就做好面糊了，倒进华夫饼模出来就是很漂亮的格子。华夫饼对新手绝对零失败，它可以当作早餐，也可以当下午茶，配搭随意，可以放果酱，炼奶，巧克力酱，挤上奶油放些水果，放冰激凌，也可以把华夫饼做得很有个性。我会做些给女儿当零食，填填肚子。我也试过放草莓，奇异果，芒果，华夫饼格外绚丽，这个季节没有草莓有点失落，咱们用浓浓的巧克力酱抚平情绪，美美地享受一番喔！

食材
鸡蛋 3只
细砂糖 60g
牛奶 100g
低筋面粉 160g
玉米淀粉 40g
泡打粉 3g
黄油 60g
巧克力酱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    将细砂糖加入到鸡蛋液中。
  • 步骤 2/10
    将蛋液和细砂糖搅拌均匀。
  • 步骤 3/10
    加入牛奶搅拌均匀。
  • 步骤 4/10
    加入过筛的低筋面粉，玉米淀粉和泡打粉。
  • 步骤 5/10
    将粉类和蛋糊搅拌均匀 。
  • 步骤 6/10
    倒入融化的无盐黄油。
  • 步骤 7/10
    将黄油和面糊拌匀，即为华夫饼面糊。
  • 步骤 8/10
    将面糊加入到华夫饼模中。
  • 步骤 9/10
    将华夫饼模放进180°预热好的烤箱中层，烘烤25分钟。
  • 步骤 10/10
    出炉倒扣，淋上巧克力酱即可享用。
小贴士

制作华夫饼没有什么难度，个人觉得华夫饼适合现烤现吃，新鲜出炉的华夫饼口感最佳。

发布于 2022-06-01
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