家里没有低筋粉,所以就拿普通的面粉和玉米淀粉4:1的比例代替了,第一次做这个 ,做的不是很松软,但是吃起来口感还是不错的,早餐一个六村的蛋糕就被我们吃光了。
用打蛋器开始打发蛋白,先加上少许的白糖和一滴醋,打发一会,然后继续加上白糖,继续打发到感性泡沫
没有低筋粉,所以就拿普通的面粉和玉米淀粉4:1的比例代替了