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蔓越莓奶酥
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鼻子大hamper

这道饼干口感非常酥松并且奶香味十足

再搭配上蔓越莓干，别有一番风味

就是最后几分钟俺偷懒没看住，哈哈，烤的有些过了

时间:10-30分钟
食材
低粉 190g
蔓越莓干 80g
蛋黄 3个
奶粉 12g
黄油 80g
细砂糖 70g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    蔓越莓提前切碎
  • 步骤 2/13
    黄油切小块软化后打发
  • 步骤 3/13
    加入细砂糖
  • 步骤 4/13
    再加奶粉，用打蛋器打至体积膨松
  • 步骤 5/13
    分次加入蛋黄搅打均匀
  • 步骤 6/13
    筛入低筋面粉拌匀
  • 步骤 7/13
    倒入切好的蔓越莓干
  • 步骤 8/13
    揉成均匀的面团
  • 步骤 9/13
    把面团擀成约1cm厚的面片
  • 步骤 10/13
    切去四周不规整的部分
  • 步骤 11/13
    再分切成小长方形
  • 步骤 12/13
    码入烤盘
  • 步骤 13/13
    在表面刷一层蛋液，入烤箱180度，中层上下火烤15分钟左右即可
小贴士

①将面团修整成长方形时，切下来的多余面片可以再次擀成长方形使用

②蔓越莓也可根据个人喜好换成其它果干

发布于 2022-09-02
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