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香蕉巧克力麦芬蛋糕
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后来你不在夏萱

好长时间没有做过蛋糕了，儿子突然说想吃小蛋糕想吃香蕉味的小蛋糕，这小家伙还挺挑，正好家里有香蕉，就做了这款简单又快速的马芬蛋糕，因为加了泡打粉吃起来也很软，味道还不错。

时间:10-30分钟
食材
低筋面粉 100g
鸡蛋 1个
牛奶 80g
香蕉泥 80g
巧克力 10g
玉米油 30g
盐 1g
白糖 30g
泡打粉 3g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    将所有食材称量好备用
  • 步骤 2/9
    巧克力切小碎块，香蕉碾成泥备用
  • 步骤 3/9
    鸡蛋中加入白糖搅匀
  • 步骤 4/9
    在分次加入玉米油搅匀
  • 步骤 5/9
    加入牛奶搅匀
  • 步骤 6/9
    将低筋粉、泡打粉和盐混合，过筛搅匀
  • 步骤 7/9
    放入香蕉泥和巧克力碎拌匀
  • 步骤 8/9
    将蛋糕液盛入马芬杯内，七八分满即可
  • 步骤 9/9
    烤箱提前预热，170度上下火烤20分左右
小贴士

烤箱时间依各家所定

马芬蛋糕做法比较简单，盛入模具内就可直接烤，不用震气泡

蛋糕液不要装的太满，七八分满即可，烤的时候还会膨胀的

发布于 2023-05-04
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