现代人的饮食总是食不厌精,因为精细的食物往往口感较好。不过长期吃精米、精面对身体是不利的。精制米面被去掉了大量的糊粉层,而糊粉层中含有丰富的B族维生素。长期饮食过于精细会导致出现维生素B1缺乏症,即易患脚气病,且可引起对称性周围神经炎症和全身倦怠、心悸、胃部胀满、便秘、浮肿等症状。习惯于精细饮食的人,耍及时调整自己的饮食结构,帮助身体获取更充足的纤维素。在主食中加—点粗粮,对身体很有益处。
蒸馒头的时候不妨用南瓜泥揉面,不用放糖也同样香甜可口,少了精细的白糖白面,对身体格外好。刚出锅的馒头格外美味,老公和孩子每次都能一连吃好几个呢,凉了的放在冰箱里冷藏起来,早上蒸一蒸就行,简单又方便,夹上牛肉酱,吃一周都不厌烦呢。
按着美美的这个比列,做出来的馒头松软可口,喜欢的话,就收藏试试吧。
南瓜和水的量要按照实际情况调整。