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青榄石斛炖猪骨
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王语嫣architect

石斛含有的生物碱在不同的品种中，也是不同的。主要有倍半萜类石斛碱，苯酞吡咯烷类石斛碱吲哚里洗啶类生物碱等。石斛中还含有多种矿物质：钾，钙，镁，铁，锰，锶，钛，铜等，而这些是人体需要的微量元素。

石斛具有很好的滋补肾脏以及滋润肺部以及胃部的效果，进入身体之后能够很好的提高身体的免疫力，对于身体个个系统也有很好的修复效果。

时间:1-2小时
食材
石斛 15克
青橄榄 8粒
猪骨 350克
清水 适量
姜 适量
盐 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备食材
  • 步骤 2/10
    石斛洗干净，用清水浸泡着
  • 步骤 3/10
    青橄榄用盐揉搓一下洗干净，剁成两半。
  • 步骤 4/10
    猪骨、姜片冷水下锅
  • 步骤 5/10
    煮开焯出血水
  • 步骤 6/10
    捞出洗干净杂质
  • 步骤 7/10
    将所有食材放入炖锅内
  • 步骤 8/10
    加入适量清水
  • 步骤 9/10
    放入底座按炖汤三小时即可
  • 步骤 10/10
    时间到汤好调入少许盐就可以享用。
小贴士

猪骨焯去血水再煲汤，煲汤水量以没过食材为好。

发布于 2024-05-01
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