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阿胶粥
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alteration若馨

阿胶不仅可以补血,还可以滋阴润肺、强筋壮骨、提高免疫力,养颜美容,特别是那些经常感冒的人,经常吃点阿胶可以增加人体的抵抗力。阿胶又名驴皮胶、阿胶珠,是名贵中药,与人参、鹿茸并称中药三宝。长期服用可使脸色红润,肌肤细嫩,有光泽,是滋养皮肤,美容养颜之佳品。

时间:1-2小时
食材
阿胶 10g
粳米 60g
清水 1300ml
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    食材:阿胶和粳米。
  • 步骤 2/10
    阿胶洗净,用清水隔夜浸泡。
  • 步骤 3/10
    第二天浸泡好的阿胶。
  • 步骤 4/10
    捞去浮在水面上的杂质。
  • 步骤 5/10
    粳米洗净,放入电炖锅中。
  • 步骤 6/10
    一次性加入1300ML的清水。
  • 步骤 7/10
    盖锅盖,通电,选【快炖】键,时间2小时。
  • 步骤 8/10
    煲到剩下15分钟。
  • 步骤 9/10
    揭盖,倒入阿胶,盖锅盖,继续煲。
  • 步骤 10/10
    时间到,即可断电,盛出享用。
小贴士

1.阿胶一般用清水浸泡融化成汁,不能用滚水,以免破坏其营养成分。

2.阿胶不用长时间煲煮,一般煮的时间为10--15分钟。

发布于 2024-03-21
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