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阿胶蘑菇粥
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如焚goodness

阿胶补血，山东东阿又是圣品。最近趁这个机会，换着花样给自己给家人补补。阿胶蘑菇粥理气开胃，健脾养血。尤其适合孕妇产后以及中老年人脾虚，或是气血两亏型的贫血患者。

时间:10分钟内
食材
东阿阿胶 10克
小米 50克
蘑菇 4个
盐 适量
鸡精 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备好所有食材，小米淘洗干净，蘑菇刷洗表面泥土，阿胶切小块备用。
  • 步骤 2/6
    水开熬小米粥
  • 步骤 3/6
    快熟时，加入阿胶碎一块儿熬（最好是先把阿胶碎烊化再把阿胶汁倒进去）
  • 步骤 4/6
    蘑菇切片，平底锅煎两面金黄。
  • 步骤 5/6
    把蘑菇加进粥里一起煮。根据口味调入适量盐和鸡精。
  • 步骤 6/6
    撰写制作步骤
小贴士

小米和糯米也可以不炒，只是炒过后味道会更香。

发布于 2019-01-22
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