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小白兔馒头
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睡懒觉

六一到了，第一回用剪刀做馒头，算是刚刚想到做简单的小造型馒头吧。。哈哈，我做的兔子，可肥了

时间:1-2小时
食材
面粉 100g
奶粉 20g
糖 适量
盐 适量
酵母 3g
烹饪步骤
  • 步骤 1/16
    牛奶加入酵母
  • 步骤 2/16
    加入糖
  • 步骤 3/16
    加入酵母
  • 步骤 4/16
    将酵母水倒入面粉中
  • 步骤 5/16
    揉成光滑面团
  • 步骤 6/16
    放入酸奶机发面1个小时
  • 步骤 7/16
    发至2倍大的面团
  • 步骤 8/16
    取出排气，揉成光滑面团
  • 步骤 9/16
    再发20分钟
  • 步骤 10/16
    取出后再次排气
  • 步骤 11/16
    揉成长条
  • 步骤 12/16
    切小剂子
  • 步骤 13/16
    把剂子整形成椭圆形
  • 步骤 14/16
    在椭圆形头部用剪刀剪两小刀，就是兔子的耳朵了
  • 步骤 15/16
    用剪刀扎3个小眼
  • 步骤 16/16
    上锅蒸15分钟
小贴士

剪兔子耳朵 还是比较重要，位置别太后

发布于 2023-04-09
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