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丸子炖土豆片
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郑危险男爵

家里没有青菜了，看到冰箱里面还有买的丸子，当时从超市买很多，打算过年吃火锅用的，现在只好提前先吃一些，加了一些土豆片炖了一锅可口的菜。

食材
丸子 300g
土豆片 500g
油 适量
盐 适量
葱花 适量
鸡精 适量
酱油 适量
清水 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    一碗丸子和切好的葱花
  • 步骤 2/14
    切好的土豆片
  • 步骤 3/14
    锅中放适量油加热
  • 步骤 4/14
    放入葱花煸炒
  • 步骤 5/14
    加适量水 酱油
  • 步骤 6/14
    放入丸子
  • 步骤 7/14
    用铲子翻一下丸子 让丸子没入水中
  • 步骤 8/14
    放入土豆片
  • 步骤 9/14
    盖上锅盖继续炖
  • 步骤 10/14
    用铲子继续翻炒一下菜
  • 步骤 11/14
    盖上锅盖 慢火炖
  • 步骤 12/14
    加适量盐
  • 步骤 13/14
    加适量鸡精
  • 步骤 14/14
    炖好的菜 可以出锅了
小贴士

炖菜 也比较容易做，想炖的好吃，那加水要适量，加多了就不出味了，加少了容易干锅，水量一般是没过菜为佳。

发布于 2024-11-30
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