扣肘子炖土豆 - 扣肘子炖土豆的做法,扣肘子炖土豆怎么做好吃,扣肘子炖土豆的家常做法 - 京细菜谱

扣肘子炖土豆

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夜思insight

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扣肘子是老公公做的，去老婆婆家吃饭没怎么吃有点腻就打包回来了，光吃肘子还是腻，肥的部分还是比较多的，所以拿来炖土豆了，土豆面面的吸收了肘子的香味很下饭的菜。

食材

扣肘子 300g

土豆 2个

油少许

盐适量

大料花椒少许

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/7

土豆去皮洗净切滚刀块。
步骤 2/7

肘子切块备用。
步骤 3/7

起锅热油，下入土豆煸炒片刻。
步骤 4/7

下入肘子煸炒。
步骤 5/7

加入在料花椒酱油炒香。
步骤 6/7

加入适量水和盐中火收汁。
步骤 7/7

汤水尽土豆变软即可。

小贴士

出锅可以撒些香葱，清淡一些。

发布于 2024-11-18