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青茄子炖土豆
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你画的像坨屎

这是我们东北的大菜啊，品相不好看但是下饭好吃

时间:10-30分钟
食材
青茄子 2根
土豆 2个
蒜 2粒
葱 适量
盐 适量
海鲜酱油 适量
鸡精 适量
香菜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    茄子打皮
  • 步骤 2/9
    手撕茄子条
  • 步骤 3/9
    土豆切块泡水去淀粉
  • 步骤 4/9
    葱花，蒜末，香菜段
  • 步骤 5/9
    热油，一半葱蒜爆锅，放入茄子个土豆翻炒
  • 步骤 6/9
    添水，炖
  • 步骤 7/9
    烧开，放入适量盐
  • 步骤 8/9
    收汁出锅前放入剩下的葱花，蒜末，香菜段，翻炒，在放入海鲜酱油，味精
  • 步骤 9/9
    盛盘
小贴士

没啥技巧

发布于 2019-08-20
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