jxcaipu logo
玛格丽特
1万 热度 129 收藏
踯躅

灰灰得到了好友的预定，说要吃玛格丽特

好嘞，这就开始动手做~

食材
无盐黄油 100g
糖粉 40g
盐 1g
熟蛋黄 2个
低筋面粉 100g
玉米淀粉 100g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    将黄油软化（微波炉或者烤箱软化都可以）
  • 步骤 2/10
    分三次加入糖粉 用打蛋器打到黄油体积变大变白
  • 步骤 3/10
    将两个熟蛋黄用筛子碾碎倒入打发好的黄油中
  • 步骤 4/10
    将低筋面粉，玉米淀粉，盐过筛倒入黄油中
  • 步骤 5/10
    均匀搅拌
  • 步骤 6/10
    捏成面团 小灰刚开始捏面团手比较冷，所以一个是很干的，而后面的一个则很湿润 图上是湿润的面团，很漂亮吧
  • 步骤 7/10
    面团捏好之后，用保鲜膜包好，放入冰箱醒一个小时，这小灰就不拍了哈，冰箱里乱七八糟滴
  • 步骤 8/10
    将醒好的面团搓成个头大小一致的小圆球，大概是15G一个，放在铺好油纸的烤盘上
  • 步骤 9/10
    用大拇指轻轻压下去，形成自然龟裂的样子
  • 步骤 10/10
    烤箱预热130度，烘烤25分钟左右 叮~成品出来啦
小贴士

如果时间紧可以不放冰箱哦，不会影响口感

谢谢观赏~

发布于 2024-06-17
256
相关菜谱
写评论