jxcaipu logo
玛格丽特小饼
1万 热度 162 收藏
一只吃鱼猫

玛格丽特被誉为零失败的新手饼干，很久之前第一次接触烤箱的时候我也做过这个饼干，到现在也有3年啦~感叹一下时光飞逝先==因为这款饼干不需要打发黄油，只需要把材料混合好即可，但是因为家里不常有多余的熟蛋黄，所以也很久没做了。这次去参加侄女的满百日酒，带回来个喜气洋洋的红蛋，刚好被我扣下来做饼干了。这应该是最喜气的玛格丽特了吧~哈哈

时间:10-30分钟
食材
熟蛋黄 1个
绵白糖 25g
玉米淀粉 40g
低筋面粉 40g
黄油 40g
精盐 0.5g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    黄油隔水融化，加入白糖和盐。
  • 步骤 2/8
    粉类材料混合均匀。
  • 步骤 3/8
    筛入面粉。
  • 步骤 4/8
    再筛入熟蛋黄。
  • 步骤 5/8
    和成团，冰箱冷藏20分钟。
  • 步骤 6/8
    分成等量的圆球在烤盘上。
  • 步骤 7/8
    大拇指摁扁，边缘会自然裂开。
  • 步骤 8/8
    烤箱170度20分钟即可。
小贴士

先让白糖和黄油融合再筛面粉口感会更好。

发布于 2024-10-27
229
相关菜谱
写评论