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咖啡核桃馬芬
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普懊趟绰级

喜歡吃蛋糕,但不會做蛋榚,今天試作馬芬看看,因為它較為簡單,家裡也沒有烘焙的用具,喜歡收集杯子,就拿它來當用具囉,做好了,真的好吃呢!

时间:10-30分钟
食材
低筋麵粉 100g
蛋 2顆
奶粉 25g
即溶咖啡 40g
泡打粉 3g
核桃 20g
奶油 80g
油 适量
盐 适量
水 50g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    将蛋跟糖放入盆中搅拌均匀
  • 步骤 2/7
    将奶油放入微波炉用中弱级微波2分钟,使其融化,放凉后也放入盆中搅拌均匀
  • 步骤 3/7
    速溶咖啡跟奶粉用50g的热水混合均匀,放凉备用
  • 步骤 4/7
    低筋面粉过筛后跟咖啡牛奶分两次放入盆中搅拌均匀
  • 步骤 5/7
    搅拌好的面糊放入杯中
  • 步骤 6/7
    面糊上撒上核桃,烤箱要先预热
  • 步骤 7/7
    烤箱170度,烤25分钟就好啰!
小贴士

面粉跟泡打粉倒入盆中搅拌均匀即可,不要过度搅拌不然会出筋不容易烤好!

发布于 2023-04-12
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