迪仔鱼海虾粥 - 迪仔鱼海虾粥的做法,迪仔鱼海虾粥怎么做好吃,迪仔鱼海虾粥的家常做法 - 京细菜谱

迪仔鱼海虾粥

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十九度软

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鲜美到不行的一款粥。爱吃海味不容错过。

食材

迪仔鱼 500克

海虾 8只

芹菜 70克

姜 4片

地都冬菜 30克

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烹饪步骤

步骤 1/13

将大米洗净，放入高压锅，加入水。大火煮至上汽转小火煮15分钟。
步骤 2/13

冬菜洗净，姜切丝，芹菜去叶子切碎。
步骤 3/13

海虾去掉虾头拉掉虾肠，青色的是虾膏。海虾有，淡水虾没见过有虾膏过。
步骤 4/13

迪仔鱼撕去皮洗净。
步骤 5/13

加入一小勺盐，姜，醋腌10分钟。
步骤 6/13

高压锅等气体跑完后开锅，重新开大火煮开。
步骤 7/13

放入迪仔鱼，海虾。
步骤 8/13

加入冬菜。
步骤 9/13

加入盐，大火煮五分钟。
步骤 10/13

最后加入芹菜煮一分钟即可。
步骤 11/13

带虾膏的海虾美美哒。
步骤 12/13

迪仔鱼也白嫩嫩鲜美到不行。
步骤 13/13

成品。

小贴士

迪仔鱼入锅后不要过度翻动以免鱼肉散开。

发布于 2023-01-13