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鲍鱼鲜虾粥
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夏Luxuriant

鲍鱼没什么味道，但营养很丰富，买了几个做粥很鲜美，秋燥的时候可以滋补下身体，大家可以试试。

食材
鲍鱼 3个
大米 适量
盐 适量
虾仁 适量
青菜 适量
香菇 少许
姜沫 适量
香葱 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    将米洗净。
  • 步骤 2/7
    虾仁去虾线洗净。
  • 步骤 3/7
    青菜切丝，香葱切碎备用。
  • 步骤 4/7
    鲍鱼要用淡盐水泡一会再放入开水中转小火烫半分钟取出，去壳去内脏洗切切片。
  • 步骤 5/7
    砂锅中放水烧开，下入大米煮开
  • 步骤 6/7
    可以加点香菇片，姜末提香去腥。 粥煮至粘稠后加入焯过的虾仁和鲍鱼片，加入菜丝煮八分钟后加盐和香葱食用。
  • 步骤 7/7
    最好一次喝光，第二次就不太好喝了。
小贴士

煮要先煮熟后再放鲍鱼，防止煮的过老。

发布于 2023-07-23
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