红烧鸭
4.6万 热度
181 收藏
染指的悲伤昆琦
关注
夏天太阳毒辣，晒的大家总觉得心里有团火似的，饭也吃不香，觉也睡不好。所以在饮食上一定要加以注意喽，少吃辛辣的东西，多吃一些性凉的食物，如：鸭子。鸭肉性凉，夏天多吃点好哈。红烧，烧烤都可以，我最拿手的是红烧鸭和啤酒鸭，这次做的是红烧味的。
烹饪步骤
-
步骤 1/9
新鲜麻鸭，在菜市场让人拔毛剁好，回来洗净备用 -
步骤 2/9
热锅下油，先炒姜片，尖椒和八角
-
步骤 3/9
扁出香味后，倒入鸭子
-
步骤 4/9
加老抽调味
-
步骤 5/9
加盐调味
-
步骤 6/9
先不要加水，炒出鸭子里的水份
-
步骤 7/9
看鸭皮有收缩后，继续大火炒
-
步骤 8/9
加适量清水，倒入高压锅里，低压10分钟
-
步骤 9/9
再倒回炒锅，大火收汁出锅
小贴士
注意在鸭皮收缩以前，不要加水，一定要干炒
发布于 2022-05-12
相关菜谱
-
红烧鸭块赫敏1.1万 热度 181 收藏
-
红烧鸭块旧爱时光觅梅2万 热度 94 收藏
-
非传统的鲁式官府菜------红烧鸭块我想瘦可以吗啊3.2万 热度 120 收藏
-
酱辣椒红烧鸭果断3万 热度 123 收藏
-
红烧鸭肉成熟3.5万 热度 135 收藏
-
红烧鸭锁骨小跳酷酷一剑姢5.1万 热度 100 收藏
-
红烧鸭翅染指的悲伤昆琦4.5万 热度 162 收藏
-
红烧鸭锁骨李秋水9.3万 热度 93 收藏
-
红烧鸭头筝语莫挽尤12.9万 热度 98 收藏
-
红烧鸭翅签字笔flock7.4万 热度 733 收藏
-
红烧鸭架郜耘志腻13.9万 热度 824 收藏
-
红烧鸭肉深情transplant9.8万 热度 825 收藏
-
红烧鸭掌离愁当酒齐9.1万 热度 726 收藏
-
红烧鸭块柚花离海又安8.7万 热度 775 收藏
-
红烧鸭舌王苗是猪9万 热度 92 收藏
-
啤酒红烧鸭凑整7.6万 热度 845 收藏
-
红烧鸭腿肉想喝醉11.1万 热度 89 收藏
-
红烧鸭翅单薄gracious7.8万 热度 49 收藏
-
红烧鸭腿鸭蛋豆干不负红艳9.8万 热度 31 收藏
-
红烧鸭块静丝醉色染红颜7.8万 热度 20 收藏
