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芒果马芬
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淡墨文竹秋竹

马芬是一种非常适合新手的蛋糕，简单又快手，非常松软，可口，孩子爱吃芒果，就来个芒果马芬呗。

食材
芒果 250克
鸡蛋 2个半
低筋面粉 250克
牛奶 50克
玉米油 80克
糖 75克
泡打粉 10克
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    芒果洗净削皮切块，倒入牛奶
  • 步骤 2/10
    放入破壁机或者料理机打成泥
  • 步骤 3/10
    打蛋盆中倒入芒果泥、糖粉和鸡蛋。
  • 步骤 4/10
    混合搅拌至糖融化。
  • 步骤 5/10
    盆中筛入泡打粉和低筋面粉
  • 步骤 6/10
    拌至无干粉即可
  • 步骤 7/10
    倒入模具中，8分满即可，送入预热好的烤箱中层，180度35分钟。（我用的模具比较大，相当于大号的纸杯。
  • 步骤 8/10
    烤好后马上取出，放晾架上晾冷。
  • 步骤 9/10
    大马芬一个管饱。
  • 步骤 10/10
    美美下午茶
小贴士

1.不要过度搅拌。

2.我用的6连模比较大，如果用小号的模具，20-25分钟即可。

3.配方是6个大号马芬的量.

发布于 2022-05-21
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