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自制鲜美肉丸
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眼睛忘充电燕

自己做的肉丸干净、卫生，味道鲜美~

做好以后冻在冰箱里，吃的时候取出来用就行 煮着吃、炸着吃、烤着吃都行~

食材
五花肉 900g
香菇 4朵
大葱 半根
豆腐 适量
生抽 适量
花生油 适量
盐 适量
酱油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    五花肉洗净
  • 步骤 2/12
    放入料理机打成肉泥
  • 步骤 3/12
    葱切碎
  • 步骤 4/12
    香菇洗净，用开水烫一下 过凉
  • 步骤 5/12
    处理好的香菇切碎丁
  • 步骤 6/12
    切好的葱和香菇放入打好的肉泥中
  • 步骤 7/12
    加入适量盐、生抽、酱油、花生油调味，拌匀
  • 步骤 8/12
    切适量豆腐
  • 步骤 9/12
    抓碎拌搬入调好的肉泥中
  • 步骤 10/12
    搅拌均匀
  • 步骤 11/12
    取一点调好的肉泥，团成肉丸
  • 步骤 12/12
    放入冰箱冷冻一夜即可
小贴士

五花肉要瘦肉多一点、肥肉少一点 这样做出来的口感才好~

吃的时候从冰箱里拿出来即可~

发布于 2025-02-15
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