白菜猪肉炖宽粉 - 白菜猪肉炖宽粉的做法,白菜猪肉炖宽粉怎么做好吃,白菜猪肉炖宽粉的家常做法 - 京细菜谱

白菜猪肉炖宽粉

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屈耳边情话

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冬日里最美味的家常菜，每天都搬上餐桌，还是吃不够。尤其喜欢宽粉，不只香糯还有嚼头，白菜丰富的粗纤维，不但润肠还有排毒的功效。

时间:10-30分钟

食材

白菜 3片

宽粉 150克

猪肉 100克

油适量

盐适量

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烹饪步骤

步骤 1/9

白菜洗净，猪肉切片
步骤 2/9

白菜切竖条，猪肉加入料酒、生抽腌制几分钟
步骤 3/9

胡萝卜去皮洗净切条，宽粉提前冷水浸泡至软，或者焯水至软
步骤 4/9

砂锅加入适量的油，爆香五香粉，葱姜
步骤 5/9

加入腌制好的猪肉片翻炒
步骤 6/9

加入胡萝卜、白菜丝翻炒
步骤 7/9

加入适量的水，加入宽粉大火烧开，中火炖5-8分钟
步骤 8/9

宽粉变得透明即可关火，加入盐、味极鲜酱油调味，喜欢辣的加点辣椒油就OK 了
步骤 9/9

出锅。

小贴士

炖白菜和宽粉要注意观察炖锅，不可炖的时间太长，避免宽粉炖碎，白菜炖熟即可，时间长了不好吃。

发布于 2024-03-20