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白菜猪肉炖粉条
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迷乱花海巢
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时间:10-30分钟
食材
五花肉 250g
粉丝 适量
白菜 半颗
姜片 5片
蒜头 6瓣
盐 适量
鸡粉 2勺
白糖 1勺
料酒 1勺
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    先准备干净的白菜，用手撕就可以了，五花肉切薄片，姜切片，蒜用刀拍就好了，粉丝用温水泡软，我用的是红薯粉。
  • 步骤 2/5
    先热锅放少量的油，倒入五花肉，用中小火翻炒，可以加一点盐，这样出油比较快。
  • 步骤 3/5
    当五花肉两面比较焦时，先爆香姜，蒜头，再放白菜梗炒二分钟然后再放白菜叶，加调料盐，鸡粉，料酒，酱油，继续翻炒。
  • 步骤 4/5
    白菜炒了差不多五分钟时，放水，水盖过白菜，用砂锅炖十分钟。
  • 步骤 5/5
    白菜炖的差不多时再放入泡好的粉丝煮五分钟左右就可以了。
发布于 2018-12-16
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