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白菜猪肉炖粉条
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迷乱花海巢
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时间:10-30分钟
食材
五花肉 250g
粉丝 适量
白菜 半颗
姜片 5片
蒜头 6瓣
适量
鸡粉 2勺
白糖 1勺
料酒 1勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    先准备干净的白菜,用手撕就可以了,五花肉切薄片,姜切片,蒜用刀拍就好了,粉丝用温水泡软,我用的是红薯粉。
  • 步骤 2/5
    先热锅放少量的油,倒入五花肉,用中小火翻炒,可以加一点盐,这样出油比较快。
  • 步骤 3/5
    当五花肉两面比较焦时,先爆香姜,蒜头,再放白菜梗炒二分钟然后再放白菜叶,加调料盐,鸡粉,料酒,酱油,继续翻炒。
  • 步骤 4/5
    白菜炒了差不多五分钟时,放水,水盖过白菜,用砂锅炖十分钟。
  • 步骤 5/5
    白菜炖的差不多时再放入泡好的粉丝煮五分钟左右就可以了。
发布于 2018-12-16
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