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红烧肉
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娇嫩vital

我因为嫁在外省，只有春节才会回娘家，每当到过节时特别想念妈妈，我的妈妈是位勤劳贤惠的妈妈，她从来没打骂过我们四姐弟，小时候有好吃的妈妈都留给我们姐弟四人吃，自己从舍不得吃好的，妈妈的拿手菜是红烧肉，小时候放学回家远远的就能闻到妈妈做的红烧肉味道，那美味是没法用言语来形容的，肥而不腻，入口酥软即化，妈妈总是很满足的看着我们狼吞虎咽的吃肉。

食材
五花肉 550g
老抽 适量
盐 适量
洋葱 适量
八角 适量
姜 适量
酱油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    五花肉和洋葱切好备用
  • 步骤 2/9
    加入老抽
  • 步骤 3/9
    加盐和味精
  • 步骤 4/9
    加酱油
  • 步骤 5/9
    加姜和八角拌均
  • 步骤 6/9
    拌均后腌30分钟
  • 步骤 7/9
    砂锅加热倒入切好的洋葱
  • 步骤 8/9
    加入五花肉焖
  • 步骤 9/9
    35分钟后即可装盘开吃
小贴士

不需要加水，中间要不时的翻动防止粘锅

发布于 2023-03-21
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