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杏酱
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参差handout

杏子上市了，现在上市的是比早的，我昨天买了1斤半，二元一斤。看着还好，就是有点硬 ，我一想一定酸，那人说放一天就好了。不过没有关系我就是要做酱，所以就买了点回来。做好后一吃，别的不说杏子的味道太香了。好吃

时间:10-30分钟
食材
杏子 500g
冰糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    这就是我买来的杏
  • 步骤 2/7
    洗好后，切开把核去了，然后我又切了切
  • 步骤 3/7
    放到豆浆机里。加了一点水
  • 步骤 4/7
    三秒钟就是这个样子了
  • 步骤 5/7
    把打碎的杏子倒在锅中，放到火上
  • 步骤 6/7
    这时可以根据自己的口味加入冰糖。先是大火。注意呀，别让它跑出来，一定看守好，然后中火
  • 步骤 7/7
    看到煮稠了，冰糖也化好了。就可以装瓶了
小贴士

我一共煮了10几分钟就可以了，打碎时千万别放多水，如果杏子软就不用放了。

发布于 2023-05-10
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