甜杏酱
6.8万 热度
5 收藏
世界和平爱豆发财
关注
熬了甜杏酱为了做sachertorte、杏酱磅蛋糕、马卡龙……一堆一堆的想法，这一瓶够我折腾吗
烹饪步骤
-
步骤 1/7
小苏打加水浸泡10分钟，冲洗干净。 -
步骤 2/7
砂糖腌制半小时
-
步骤 3/7
腌制杏肉出果胶状态
-
步骤 4/7
杏肉捏碎和砂糖放锅里大火烧开
-
步骤 5/7
熬至这个状态后加入水怡
-
步骤 6/7
果酱看状态，挑起一块果酱成块装滴落即可出锅。
-
步骤 7/7
果酱瓶提前消毒，可以热水也可以烤箱加热消毒，果酱装入后放凉密封保存
小贴士
我买的杏比较甜所以糖我放的不多，杏肉是去核的实际重量
发布于 2018-08-27
相关菜谱
-
甜杏酱红润modesty3.1万 热度 164 收藏
-
香甜杏酱求雪柏买6.6万 热度 50 收藏
-
【手工美食】甜杏酱起码子达人1.2万 热度 131 收藏
-
酸甜杏酱麦田稻莺袁哊常2.4万 热度 128 收藏
-
自制甜杏酱烂自安家掣7.5万 热度 14 收藏
-
酸甜杏子酱娜纱嘿温冉8.3万 热度 726 收藏
-
杏酱净挚手话蕉1万 热度 197 收藏
-
中空模杏酱戚风蛋糕海风铱嘫懵懂9426 热度 160 收藏
-
甜辣酱炒土豆片庞院仑缴票1.4万 热度 146 收藏
-
杏酱全麦面包场控男帝乘8539 热度 128 收藏
-
甜杏塔坏坏incomplete1.3万 热度 154 收藏
-
杏酱樱桃派拿个橘子跑6.9万 热度 183 收藏
-
青杏酱咯叽哩咕噜biu12.8万 热度 9 收藏
-
杏酱烤鸡腿/鸡胸前方blind7.1万 热度 37 收藏
-
杏酱你能跟上我吗5.5万 热度 55 收藏
-
甜面酱炒鸡丁月光族1.1万 热度 165 收藏
-
甜杏仁炒肉一两cite1.2万 热度 152 收藏
-
自制杏酱女王的高傲以风1.2万 热度 111 收藏
-
甜面酱茭白土豆credit1.3万 热度 114 收藏
-
自制甜辣酱安灯泡好闪2.4万 热度 168 收藏
