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杏酱
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踯躅

周末买了3斤杏，吃不完，但是杏熟透的快，怎么办呢》可以教你一招，做成杏酱放在冷藏室可以保存一个星期。另外如果实在吃不完可以放入冷冻室保存，要吃的时候放入冷藏室解冻即可，这样可以保存一个月之久

时间:30分钟-1小时
食材
杏 1000g
白沙糖 300g
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    买回来的熟透的大杏洗干净
  • 步骤 2/10
    切两半去掉核
  • 步骤 3/10
    把蒂和不好的切掉
  • 步骤 4/10
    放入料理机里打碎，打成泥
  • 步骤 5/10
    倒入锅中
  • 步骤 6/10
    全部打好的杏泥
  • 步骤 7/10
    打入足量的白砂糖
  • 步骤 8/10
    小火熬30min
  • 步骤 9/10
    熬制粘稠
  • 步骤 10/10
    装入果酱瓶子，贴上标签放入冷藏室
小贴士

1：杏仁是要选择熟透的

2：杏酱可以根据自己的喜好选择熬煮的时间，不需要太干也可以的

发布于 2019-09-10
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